BauckMühle Wunderbrödchen Weltmeister 350g
- Backmischung für glutenfreie Brötchen mit Saaten
- Für alle Körnerfreunde
- Ca. 8 Brötchen pro Packung
- Schnell und einfach zubereitet
Frisch gebackene Brötchen im Handumdrehen: Wasser dazugeben, quellen lassen, formen und ab in den Ofen! Lecker saatige Brötchen – ohne Gehzeit, in ca. 40 Minuten. In gewohnter Bauckhof Qualität, glutenfrei und mit Hafer und Saaten aus bio-dynamischem Anbau! Einfach meisterlich gut – die Kombination aus Sonnenblumenkernen, Sesam und Mohn im locker saftigen Brötchen. Unsere Wunderbrødchen Weltmeister bringen mehr Abwechslung in deinen Brötchenalltag.
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Lagerhinweis/ Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Herkunft
EU und Nicht EU
Hersteller Anschrift
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
info@bauck.de
Zutaten
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
Glutenhaltiges Getreide: enthaltenLupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglichSchalenfrüchte: Spuren möglich (aller Art)Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglichSesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: enthaltenSojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1881 kJ/ 452 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 1,6 g |
Verzehrempfehlung
Zubereitung für 8 Brötchen
Zutaten:
- 350 g Brötchenmischung
- 375 ml Wasser (lauwarm)
Zubereitung:
- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
- Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.
- Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
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