Bauckhof Wunderbrödchen Hafer 350g

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Artikel-Nr.

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Anzahl

Backmischung für glutenfreie Brötchen auf Basis von Hafer
Reicht für ca. 8 Brötchen
Schnell und einfach zubereitet

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Beschreibung

Frisch gebackene Brötchen im Handumdrehen: Wasser dazugeben, quellen lassen, formen und ab in den Ofen! Leckere Brötchen – ohne Gehzeit, in ca. 40 Minuten. In gewohnter Bauckhof Qualität, glutenfrei und mit Hafer aus bio-dynamischem Anbau!Dieses Produkt ist bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft registriert.

Unser Wunderbrødchen Hafer ist Hafer-Genuss pur – feinkernig und innen saftig, dabei mild im Geschmack. Du kannst es herzhaft belegen oder süß, je nachdem wie du dein Brötchen am liebsten isst. Für das gemütliche Frühstück oder Abendbrot, für den schnellen Snack unterwegs oder die Picknick-Tafel.

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Lagerhinweis/ Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Herkunft

EU und Nicht EU

Hersteller Anschrift

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche

info@bauck.de

Zutaten und Nährwertangaben

Zutaten

HAFERvollkornflocken glutenfrei** 74 %, HAFERvollkornflakes glutenfrei* 10 % (HAFER*), Goldleinsaat geschrotet*, gemahlene Flohsamenschalen*, HAFERkleie glutenfrei** 2 %, Steinsalz.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allergene

Glutenhaltiges Getreide: enthalten
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich
Schalenfrüchte: Spuren möglich (aller Art)
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte	je 100 g
Energie	1552 kJ/ 369 kcal
Fett	8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	52 g
davon Zucker	0,9 g
Ballaststoffe	13 g
Eiweiß	14 g
Salz	1,8 g

Verzehrempfehlung

Verzehrempfehlung

Zubereitung für 8 Brötchen

Zutaten:

350 g Brötchenmischung
400 ml Wasser (lauwarm)

Zubereitung:

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.
Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.