VITALIA Gut zu wissen Blog
Rezepte, News und interessante Beiträge
Erfahren Sie in unserem Gut zu Wissen Blog Interessantes und Wissenswertes. Probieren Sie auch unsere Rezepte und lassen Sie sich von den Beiträgen für ein gesundes Leben inspirieren.
Winterlicher Ginseng-Teepunsch
Ginseng spielt in der traditionellen chinesischen Medizin eine große Rolle. Die Heilpflanze soll die Abwehrkräfte stärken, die Konzentration fördern und vor stressbedingten Krankheiten schützen. Perfekt, weil all diese positiven Aspekte auch noch besonders lecker verpackt sind.
Caesar Salad mit Omega-Orangen-Dressing
Algenöl enthält viele Omega-3-Fettsäuren. Somit ist es ein idealer Lieferant für die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA und unterstützt den Erhalt der Herz-, Hirn und Augenfunktion.
Sauerkraut-Feigen-Salat
Durch die milchsaure Gärung und der damit entstehenden Präbiotika kann Sauerkraut unsere Darmflora und somit unsere Verdauung positiv beeinflussen. Wer nach proteinreichen Mahlzeiten oft Magenprobleme bekommt, sollte öfter Ananas dazu essen, denn darin stecken große Mengen Bromelain. Das Enzym hilft dabei, Eiweiß aufzuspalten und leichter zu verdauen.
Kürbis-Sanddorn-Suppe mit Kürbiskernöl und kernigem Topping
Sanddorn enthält viel Vitamin C. Es wirkt besonders immunstärkend und kann unseren Körper vor Infekten schützen. Zudem punktet die orangene Frucht mit Carotinoiden, welche eine antientzündliche Wirkung haben. Bei Problemen beim Einschlafen kann Kürbiskernöl helfen. Mithilfe der enthaltenen Aminosäure Tryptophan kann unser Körper den Botenstoff Serotonin herstellen, eine Vorstufe des Schlafhormons Melatonin.
Aperino Joghurt-Beeren-Eis am Stiel
Der alkoholfreie Aperitif Aperino Johannisbeere Acerola besteht aus schwarzer Johannisbeere, Vitamin-C-reicher Acerola-Kirsche und erlesenen Kräutern und überzeugt durch seinen einzigartigen, fruchtig-herben Geschmack. Perfekt in Kombination mit frischen Beeren und leicht gesüßten Joghurt.
Sommer-Bowl mit gegrillten Pfirsichen und Hummus
Der Räuchertofu enthält pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und viele Mineralstoffe. Im Zusammenspiel mit dem Vitam-R Hefe-Extrakt, schmeckt es nicht nur lecker, sondern liefert auch wichtige B-Vitamine - damit Sie rundum gut versorgt sind.
Dinkellocken-Salat mit Olive und Cashews.
Der Pastasalat schmeckt frisch aus dem Topf, man kann ihn aber auch über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops
Pfirsich enthält Vitamin B3, was super für deine Nerven, Haut und Muskeln ist. Weizenkeime sind echte Vitalstoff-Helden, denn sie enthalten verschiedene B-Vitamine, die gut für ein starkes Immunsystem sind.
Reisbowl mit mariniertem Vitam-Tofu und Sesam
Der Räuchertofu enthält pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und viele Mineralstoffe. Im Zusammenspiel mit dem Vitam-R Hefe-Extrakt, schmeckt es nicht nur lecker, sondern liefert auch wichtige B-Vitamine - damit Sie rundum gut versorgt sind.
Lachs-Meerrettich-Röllchen
Lachs-Meerrettich-Röllchen sind ideal zum Brunchen. Unser Tipp: auch als vegane Variante sehr lecker und schnell zubereitet.
Vegane Pasta mit Blumenkohl-Cashewsauce
Dieses Pastarezept wird Sie begeistern, denn es liefert viel hochwertiges Eiweiß, essentielle Aminosäuen und funktioniert auch wunderbar mit z.B. Kichererbsen aus der Dose.
Rote Linsen-Burger mit Tortillachips und Grillpaprika
Das pefekte Gericht zum Grillen. Eine schnelle Alternative zur Burger-Trockenmischung sind die schon grillfertigen Alnatura Rote-Linsen-Burger aus dem Kühlregal.
Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat
Der orientalische Klassiker neu interpretiert. Im Hummus sorgt Hagebutte für eine fruchtige Abwechslung und eine Extra Portion Vitamin C. Probieren Sie es gleich aus - gesund und lecker wird bei diesem Gericht perfekt kombiniert.
Quinoa-Möhren-Salat mit Mariendistel-Kräuter-Vinaigrette
Dieser Superfood-Salat überzeugt durch jede Menge Vitamine und ballaststoffreiches Pseudogetreide. Das Dressing mit Mariendistel und Kräutern verleiht dem Salat zudem das gewisse Etwas.
Gebackene Möhren auf Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Leinölquark
Dieses Gericht passt perfekt in den Frühling. Es ist leicht, schnell zubereitet und versorgt den Körper mit vielen gesunden Fetten.
Apfel-Quark-Bowl mit Leinöl und Walnüssen
Starten Sie gesund und bestens versorgt in den Tag – die köstliche Apfel-Quark-Bowl ist im Handumdrehen zubereitet. Geröstete Walnüsse und hochwertiges Leinöl runden die Frühstücks-Bowl perfekt ab
Schoko-Granola mit Walnüssen, Weizenkeimen und Feigen
In diesem Schoko-Knuspermüsli haben sich viele gesunde Zutaten versteckt – perfekt für alle Müsli-Fans, die ballaststoff- und proteinreich in den Tag starten möchten.
Stulle mit Rote-Bete-Aufstrich und Kichererbsen
Rote Bete ist ein richtiges Superfood. Und mit ihrer intensiven Farbe macht sie diesen Aufstrich zusätzlich zu einem echten Hingucker bei jeder Brotzeit.
Linsencurry mit Kokosbrot
Linsen haben in der guten Küche das ganze Jahr über Saison. Aber besonders in der kalten Jahreszeit, wenn die Temperaturen sinken, dann wärmt dieses Rezept wohlig von innen. Zum Linsencurry passt perfekt selbstgemachtes Kokosbrot.
Dreimal veganes Eis selber machen
Genießen Sie die schönen Sommertage mit leckerem, selbstgemachten Eis! Unsere veganen Varianten kommen ohne Zucker aus und sind schnell zubereitet.
Vegan Chocolate Chip Cookies
Etwas Süßes gefällig? Chocolate Chip Cookies sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken einfach traumhaft.
Spekulatius Tiramisu
Noch keine Ideen fürs Weihnachtsmenü? Unsere Dessert-Empfehlung ist das fruchtig-weihnachtliche Spekulatius Tiramisu - pefekt für die Adventszeit.
Linsen-Spinat-Lasagne
Diese Lasagne kommt ganz ohne tierische Produkte aus. Für Urlaubsfeeling sorgen rote Linsen, italienische Kräuter und zarter Blattspinat.
Raw vegan frosted Cheescacke
Käsekuchen einmal anders und perfekt für sommerliche Temperaturen: der Raw Vegan Frosted Cheesecake.
Linsencurry mit Kokosbrot
Linsen haben in der guten Küche das ganze Jahr über Saison. Aber besonders in der kalten Jahreszeit, wenn die Temperaturen sinken, dann wärmt dieses Rezept wohlig von innen. Zum Linsencurry passt perfekt selbstgemachtes Kokosbrot.
Zucchini Spaghetti
Spaghetti müssen nicht immer nur aus Hartweizengrieß oder Dinkel sein. Mit diesem Rezept kommt der volle Zucchini-Geschmack auf den Teller - noch dazu vegan, glutenfrei und low carb.
Glutenfreie Faschingskrapfen
Wie auch immer man sie nennt - Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen, sie gehören zum Karneval beziehungsweise Fasching einfach dazu. Wer sich glutenfrei ernährt, muss auf das süße Gebäck nicht verzichten. Unser Rezept ist glutenfrei und lässt sich ganz einfach zu Hause nachmachen.
Rhabarber Nuss Kuchen
Die Kombination aus Haselnuss und Rhabarber passt perfekt zum Frühling und die ersten Sommertage. Der saftige Kuchen ist schnell zubereitet und ein wahrer Genuss für die Kaffeetafel.
Hemp Cinnamon Energy Balls
Hemp Cinnamon Energy Balls oder einfach Energiebällchen mit Hanfmehl und Zimt - eines können die kleinen Kugeln auf jeden Fall: Energie spenden und lecker schmecken.
Schneller Couscous Salat
Egal ob als Beilage, ganze Mahlzeit oder mittags im Büro - Couscous Salat ist schnell zubereitet und mit viel Gemüse richtig gesund.
Fladenbrot mit Tomatenpesto
Der köstliche Duft von frisch gebackenem Brot, dazu ein leckeres Tomatenpesto - einfach mediteran lecker!
Kräuter-Zupfbrot
Unser Kräuter-Zupfbrot ist die perfekte Alternative zu einem Baguette beim Picknick oder Grillen!
Panecakes mit Schokolade und Erdbeeren
Panecakes haben immer Saison und sie sind im Handumdrehen zubereitet. Mit Schokoladencreme und frischen Erdbeeren - einfach herrlich!
Crunchy Energy Balls
Kleiner Energieschub gefällig? Dann Probieren Sie doch unser Rezept für Crunchy Energy Balls aus.
Eiweißbrot - für einen guten Start in den Tag
Ein veganes Eiweißbrot zu backen ist kinderleicht. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern versorgt auch mit einer Extraportion Eiweiß - nicht nur für Sportler.
Feurig scharfe Soße für Currywurst
Mit unserer feurig-scharfen Currywurst Soße kann die nächste Grillparty kommen! In wenigen Schritten lässt sich mit unserem Rezept eine selbstgemachte Grillsauce zaubern.
Vitamin B Versorgung für Veganer und konsequente Vegetarier
Vegan sein ist „in“. Wer sich für den mutigen Schritt entscheidet seine Ernährung umzustellen und bewusster mit seinen Konsumgewohnheiten umzugehen, kann ein gesundes und erfülltes Leben führen. Einzig die Versorgung mit dem wichtigen Vitamin B ist kein Selbstläufer. Entdecken Sie hier, wie Sie den täglichen Bedarf an Vitamin B leicht decken können – gilt natürlich auch für Nicht-Veganer!
Chiapudding mit Acai Smoothie Layer
In diesem Rezept steckt geballte Superfood-Power: Chiasamen und Acai-Beeren werden hier in einem leckeren Dessert kombiniert.
Cookie Cupcakes
Wie wäre mit einem süßen veganen Hingucker für das Silvestermenü? Unsere Cookie Cupcakes sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch herrlich schokoladig und verstecken einen leckeren Keks in ihrer Mitte.
After Sport Smoothies
Mit vielen Vitaminen, Proteinpulver und Frischpflanzensäften sind unsere After Sport Smoothies die perfekte Ergänzung zu jedem Workout.
Vegane Lebkuchen
Wenn es draußen so langsam winterlich wird und Weihnachten immer nähert rückt, ist die perfekte Zeit für selbstgemachte Lebkuchen.
Herbstlicher Birnen-Nuss-Kuchen
Dieser Birnen-Nuss-Kuchen schmeckt besonders gut nach einem langen Herbstspaziergang. Eine Tasse Kaffee oder Tee dazu - so sieht ein perfekter Herbstnachmittag aus!
Bachblüten, die feinen Stimmungsmacher
Bachblüten - da denkt man automatisch an Wasserpflanzen und deren zarte Blüten. Doch in Wirklichkeit haben Bachblüten-Tees und die Bachblüten-Therapie wenig damit zu tun.
5 Tipps für einen leichten Start ins vegane Leben
Der 1. November ist Weltvegantag – ein guter Anlass, die rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Mit unseren 5 Tipps fällt die Umstellung auf eine vegane Ernährung ganz leicht.
Abnehmen leicht gemacht
Gesund und schlank ins neue Jahr - dieses Mal klappt es mit den Vorsätzen! Mit unseren Tipps und Produkten können Sie Ihr Wunschgewicht erreichen.
Abwehrkräfte stärken
Gerade jetzt in den ersten kalten Wintermonaten benötigt der Körper jede Schützenhilfe, die Sie ihm geben können. Gesunde Lebensmittel, viel Bewegung, Tipps und Produkte von VITALIA - da lässt sich einiges für das Immunsystem machen. Entdecken Sie starke Helfer für Ihre Abwehrkräfte.
Der Erkältung zum Trotz
Mit unseren Erste Hilfe Tipps kommen Sie gut durch die Erkältungszeit.
Alles auf Sommer - die besten Tipps für gepflegte Sommerhaut
Sommer, Sonne, Sonnenschein. Mit unseren Tipps und einem wirkungsvollen Sonnenschutz können Sie die Sonne diesen Sommer in vollen Zügen genießen.
Entspannt durch die Weihnachtszeit
Die besinnliche Zeit des Jahres hat eigentlich schon begonnen. Wären da nicht noch die langen To-Do-Listen vor den Feiertagen: Geschenke besorgen, das Weihnachtsmenü planen, Baum schmücken, Hausputz erdigen und vieles mehr soll vor Weihnachten noch erledigt werden. Mit unseren Tipps bleiben Sie entspannt.
Eisen schafft mehr Lebenskraft
Im Monat April wenden wir uns ganz dem spannenden Thema Eisenzu. Einem Spurenelement, das zwischen den exotischen, trendigen Superfoods vielleicht ein bisschen altbacken wirkt. Zu unrecht, wie wir finden, denn ohne Eisen geht im Körper nichts.
Gesunder Darm - gesunder Mensch!
Der Monat März steht bei uns ganz im Zeichen Ihrer Darmgesundheit. Unterstützen Sie Ihren Darm und bleiben Sie gesund! Wie das geht? In diesem Beitrag erhalten Sie viele interessante Informationen zum größten Organ unseres Immunsystems und Tipps zum Thema Darmgesundheit.
Gesundes Pausenbrot mal anders
Ein Pausenbrot soll gesund und abwechslungsreich sein und vor allem gut schmecken. Mit den Tipps von VITALIA herrscht Abwechslung in der Brotzeitdose.
Heiße Tipps für heiße Tage
Die Hitzewelle in Deutschland hält an - mit unseren Tipps kommen Sie gut durch die heiße Jahreszeit.
Abnehmen im Einklang mit der Natur
Das neue Jahr ist noch jung und der Weihnachtsspeck weilt hartnäckig auf den Hüften? Wir zeigen Ihnen wie Sie mit der Schoenenberger Schlankheits-Kur nachhaltig und gesund abnehmen – ganz ohne Frust, ständiges Hungergefühl und den gefürchteten Jo-jo-Effekt.
Gesundes Pausenbrot mal anders
Ein Pausenbrot soll gesund und abwechslungsreich sein und vor allem gut schmecken. Mit den Tipps von VITALIA herrscht Abwechslung in der Brotzeitdose.
Die besten Smoothie Rezepte für den Frühling
Smoothies stecken voller gesunder Zutaten und strotzen nur so vor Vitaminen. Egal, ob zum Frühstück, nach dem Sport oder als erfrischender Drink zwischendurch.
VITALIA zu Besuch bei SANTAVERDE
SANTAVERDE steht für hochwertige Naturkosmetik mit einer einzigartigen Rezeptur. Der Hautpinhaltsstoff ist wirkstoffreicher Aloe Vera Saft, der in eigenem, kontrolliert biologischem Anbau in Andalusien hergestellt wird. VITALIA durfte vor Ort hinter die Kulissen blicken und den Aloe Vera Anbau sowie die Ernte und Verarbeitung in Spanien live miterleben. Entdecken Sie, was die SANTAVERDE Kosmetik so besonders macht und lesen Sie gleich hier den ausführlichen Reisebericht.